隨著經濟社會的不斷發展，全國各大市場都在積極運作由傳統市場向新型市場的轉型升級，農副產品市場的轉型升級也同時跨入了快車道。針對我國產地冷鏈物流基礎設施短板突出，造成農產品產后損耗較大的問題，《“十四五”冷鏈物流發展規劃》中提出，到2025年，肉類、果蔬、水產品產地低溫處理率分別達到85%、30%、85%。在較發達城市，批發市場較多，且冷藏設施也較完善，如-18℃肉類冷凍庫、城市干線配送冷藏車等。其中，倉儲冷庫在冷凍肉類批發市場、農貿市場等前期建造規劃中非常重要。今天給大家分享一個批發市場冷庫建設案例。項目概況溫

一般稻谷的儲存年限是2-3年，隨著儲存時間的增加，稻谷里的蛋白質、維生素等營養成分也會逐漸流失。稻谷及大米長期儲存需要一定空間和條件，通風、溫控、防蟲害等環節都需要耗費大量的人力、物力及時間。建‘恒溫糧倉‘，能夠很大程度地緩解儲存壓力。今天分享一個西克制冷近期承建的大米加工恒溫倉庫冷庫設計方案。項目概況項目位于杭州，含2座冷庫庫體恒溫系統，庫溫要求：冷藏 0~10℃，其中保鮮冷藏冷庫 1：尺寸：13.5m*10.7m*4.3m=621.14m³ ；保鮮冷藏冷庫 2：尺寸：6.1m*10.7m*4.3m=280.67m³。按存儲果蔬、稻米等保鮮食品考

金秋十月，稻谷飄香，廣袤田野洋溢著豐收的喜悅。10月25日，農業農村部負責人在國新辦發布會上透露，我國糧食產量2024年有望首次突破1.4萬億斤大關。盡管為預計數據，但秋糧收獲已過八成，豐收大局已定。糧油立體倉庫是一種用于存儲糧油的自動化立體倉庫貨架，具有較高的存儲效率和空間利用率及穩定性。如今，機械通風、環流熏蒸、糧情測控、谷物冷卻“四合一”儲糧技術已成為國有糧庫的標配，企業單位的糧倉建設也在與時俱進。今日分享一個糧倉建造設備方案。項目概況項目地址：陜西庫體尺寸：長34.7m*寬24.6m*高22m糧倉溫度：15~18℃方案

據上海海關統計，今年前三季度，長三角區域外貿進出口總值達11.85萬億元，規模創歷史新高，同比增長5.1%，占全國進出口總值36.7%。在全球化的浪潮中，冷鏈物流行業正經歷著前所未有的變革。消費者對新鮮和健康食品的需求日益增長，冷鏈的重要性愈發凸顯。今天分享一個西克制冷為海外的冷庫所設計的方案。項目概況項目位于印度尼西亞，為雅加達當地的食品企業所設計的魚類凍庫，包含速凍庫5間，冷藏庫1間（37*10*5.5m）。冷凝溫度：+37℃設計溫度：速凍庫設計溫度-35℃；冷藏庫-18℃基本方案與設備配置01基本方案制冷劑選用氟利昂R507。速凍

2009年6 月1 日，我國《食品安全法》正式施行，確保食品安全已經納入法制管理軌道。加快冷鏈運營基礎設施建設，普及冷藏供應鏈配送網絡系統，促使食品制造商、供應商、零售批發商、配送中心，等從業者密切合作，按照食品安全標準操作，是保證食品安全的必經之路。冷庫是冷鏈物流中的重要節點，承擔著貨物的集散、分揀、包裝等功能。作為冷鏈物流的重要基礎設施，國家正在加大產品產地冷庫建設力度，促進鮮活農產品的產銷對接。今天分享一個西克制冷為冷鏈物流庫配置的設備方案。項目概況項目位于四川，占地3000平，其中冷凍間（-20℃～-18

2011年7月1日，國家食品藥品監督管理總局在頒布的《中央廚房許可審查規范》中第一次對中央廚房作為獨立的新名詞給予統一的解釋，并確立了其是介于食品工業和餐飲服務業的一種新業態。十多年后，多數認為中央廚房就是配餐配送中心，主要的任務是將食品原料統一采購并制作加工成成品或者半成品之后，將菜品采用全熱鏈、全冷鏈或者冷熱鏈混合的方式統一配送到各連鎖店進行二次加熱或者組合后銷售給顧客，譬如肯德基、麥當勞、海底撈等餐飲連鎖品牌，就利用中央廚房對材料進行集約化管理。因為不同食品的存儲溫度需求有著比較大的差異，如冷藏